中文名:梅花参
其他名:凤梨参、梅花海参
英文名:Pineapole sea cucumber
科学名:
Thelenota ananas(Jaeger, 1833)
其他:梅花参是印度——西太平洋区热带珊瑚礁特有的著名食用海参,伸展时长可达1米,加工后的干品重可达500克,是海参纲个体最大者。常栖息于深3-10米而有少数海草的珊瑚砂底。个体大,品质佳,为食用海参中最好的一种。由于商业市场的极度竞捕,在中国、日本、马来西亚、泰国、印度尼西亚而被过度捕捞,已经濒于灭绝。资料参考《REEF CREATURE Identification》第458页、
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